[Zurück]
Univ.-Prof. Dipl.Ern.Wiss. Dr. Barbara Lieder, Privatdoz.
T: +43-1-4277-70611
Sommersemester 2024
270013 SE Erstellen der Bachelorarbeit B - Analytische Chemie + Lebensmittelchemie
270103 PR Wahlfachpraktikum B (Bachelormodul) - Analytische Chemie + Lebensmittelchemie
330071 VO Neue Entwicklungen in der Lebensmittelproduktion
Wintersemester 2023
270013 SE Erstellen der Bachelorarbeit B - Analytische Chemie + Lebensmittelchemie
270103 PR Wahlfachpraktikum B (Bachelormodul) - Analytische Chemie + Lebensmittelchemie
330041 SE Seminar zu modernen Aspekten der Lebensmittelforschung
Sommersemester 2023
270013 SE Erstellen der Bachelorarbeit B - Analytische Chemie + Lebensmittelchemie
270079 PR Lebensmittelanalytisches Praktikum II für Studierende des neuen Master Chemie
270086 PR Lebensmittelanalytisches Praktikum II für Studierende des Master Lebensmittelchemie - und Studierende des auslaufenden Master Chemie
270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
270103 PR Wahlfachpraktikum B (Bachelormodul) - Analytische Chemie + Lebensmittelchemie
330071 VO Neue Entwicklungen in der Lebensmittelproduktion
41 - 57 von 57
Holik, A-K., Lieder, B., Kretschy, N., Somoza, M. M., Held, S., & Somoza, V. (2016). N ϵ -Carboxymethyllysine Increases the Expression of miR-103/143 and Enhances Lipid Accumulation in 3T3-L1 Cells. Journal of Cellular Biochemistry, 117(10), 2413-2422. https://doi.org/10.1002/jcb.25576
Hochkogler, C. M., Lieder, B., Rust, P., Widder, S., Ley, J. P., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2015). Nonivamide, a TRPV1 Agonist, promotes Body Weight Maintenance in healthy overweight Subjects. Chemical Senses, 40(7), 662-663.
Rohm, B., Holik, A-K., Kretschy, N., Somoza, M. M., Ley, J. P., Widder, S., Krammer, G. E., Marko, D., & Somoza, V. (2015). Nonivamide enhances miRNA let-7d expression and decreases adipogenesis PPARγ expression in 3T3-L1 cells. Journal of Cellular Biochemistry, 116(6), 1153-1163. https://doi.org/10.1002/jcb.25052
Rohm, B., Riedel, A., Ley, J. P., Widder, S., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2015). Capsaicin, nonivamide and trans-pellitorine decrease free fatty acid uptake without TRPV1 activation and increase acetyl-coenzyme A synthetase activity in Caco-2 cells. Food & Function: linking the chemistry and physics of food with health and nutrition, 6(1), 173-185. https://doi.org/10.1039/c4fo00435c
Ley, J. P., Widder, S., Somoza, V., Lieder, B., Zaunschirm, M., & Krammer, G. (2014). Non-therapeutic process for reduction of appetite or to create feeling of satiety or to reduce caloric resorption or for mood-enhancing purposes, involves orally administering composition comprising alkamide to human or animal being. (Patent Nr. US2014234412-A1; EP2767174-A1 ).
Riedel, A., Lang, R., Rohm, B., Rubach, M., Hofmann, T., & Somoza, V. (2014). Structure-dependent effects of pyridine derivatives on mechanisms of intestinal fatty acid uptake: regulation of nicotinic acid receptor and fatty acid transporter expression. The Journal of Nutritional Biochemistry, 25(7), 750-757. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2014.03.002
Hochkogler, C. M., Rohm, B., Hojdar, K., Pignitter, M., Widder, S., Ley, J. P., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2014). The capsaicin analog nonivamide decreases total energy intake from a standardized breakfast and enhances plasma serotonin levels in moderately overweight men after administered in an oral glucose tolerance test: A randomized, crossover trial. Molecular Nutrition & Food Research, 58(6), 1282-1290. https://doi.org/10.1002/mnfr.201300821
Lieder, B., Holik, A-K., Kretschy, N., Somoza, M. M., Widder, S., Ley, J. P., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2014). The capsaicin-analog nonivamide prevents lipid accumulation via a TRPV1-dependent pathway and regulates related miRNA expression in 3T3-L1 cells. Chemical Senses, 39(1), 107-107.
Rohm, B., Holik, A-K., Somoza, M. M., Pignitter, M., Zaunschirm, M., Ley, J. P., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2013). Nonivamide, a capsaicin analog, increases dopamine and serotonin release in SH-SY5Y cells via a TRPV1-independent pathway. Molecular Nutrition & Food Research, 57(11), 2008-2018. https://doi.org/10.1002/mnfr.201200846
Sack, M., Kretschy, N., Rohm, B., Somoza, V., & Somoza, M. M. (2013). Simultaneous Light-Directed Synthesis of Mirror-Image Microarrays in a Photochemical Reaction Cell with Flare Suppression. Analytical Chemistry, 85(18), 8513-8517. https://doi.org/10.1021/ac4024318
Rohm, B., Zaunschirm, M., Widder, S., Ley, J. P., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2013). Neurotransmitter-releasing potency of structural capsaicin-analogs in SH-SY5Y cells. in Proceedings of the Wartburg Symposium 2013 http://congress-services.com/
Holik, A-K., Rohm, B., Somoza, M. M., & Somoza, V. (2013). N-epsilon-Carboxymethyllysine (CML), a Maillard reaction product, stimulates serotonin release and activates the receptor for advanced glycation end products (RAGE) in SH-SY5Y cells. Food & Function: linking the chemistry and physics of food with health and nutrition, 4(7), 1111-1120. https://doi.org/10.1039/c3fo60097a
Rohm, B., Holik, A-K., Somoza, M. M., Pignitter, M., Ley, J. P., Krammer, G. E., & Somoza, V. (2012). Nonivamide, a capsaicin analog, increases dopamine and serotonin release in SH-SY5Y cells via a TRPV1-independent pathway. American Chemical Society. Abstracts of Papers (at the National Meeting), 244.
Riedel, A., Pignitter, M., Hochkogler, C. M., Rohm, B., Walker, J., Bytof, G., Lantz, I., & Somoza, V. (2012). Caffeine dose-dependently induces thermogenesis but restores ATP in HepG2 cells in culture. Food & Function: linking the chemistry and physics of food with health and nutrition, 3(9), 955-964. https://doi.org/10.1039/c2fo30053b
Walker, J., Rohm, B., Lang, R., Pariza, M. W., Hofmann, T., & Somoza, V. (2012). Identification of coffee components that stimulate dopamine release from pheochromocytoma cells (PC-12). Food and Chemical Toxicology, 50(2), 390-398. https://doi.org/10.1016/j.fct.2011.09.041
Walker, J., Rohm, B., Lang, R., Hofmann, T., & Somoza, V. (2012). Stimulation der Dopaminausschüttung in PC-12 Zellen durch Kaffee und Kaffeeinhaltsstoffe: Coffee and coffee constituents stimulate dopamine release in PC-12 cells. in Tagungsband des 40. Deutschen Lebensmittelchemikertages Wiley - V C H. Lebensmittelchemie: Zeitschrift des Lebensmittelchemischen Gesellschaft http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.201290110/pdf
Rohm, B., Walker, J., Lang, R., Hofmann, T., & Somoza, V. (2011). Coffee and coffee constituents stimulate dopamine release in PC-12 cells. in Tagungsband des 48. Wissenschaftlichen Kongresses der DGE Unknown publisher.
41 - 57 von 57

Exploring the sweet spot: Sensorial and metabolic properties of sweet tasting compounds

Barbara Lieder (Vortragende*r)

3 Okt. 2023

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Die Süße des Lebens – wie wichtig ist sie uns?

Barbara Lieder (Vortragende*r)

1 Juni 2023

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Bitter sensing TAS2R50 mediates trans-Resveratrol-induced anti-inflammatory effect on interleukin 6 release in HGF-1 cells

Veronika Somoza (Vortragende*r), Johanna Tiroch (Autor*in), Sonja Katharina Sterneder (Autor*in), Antonella Di Pizio (Autor*in), Barbara Lieder (Autor*in), Kathrin Hölz (Autor*in), Ann-Katrin Holik (Autor*in), Marc Pignitter (Autor*in), Maik Behrens (Autor*in), Mark Manuel Somoza (Autor*in) & Jakob Ley (Autor*in)

21 Aug. 2022

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

In vitro models for the identification of flavor compounds helping to control food intake

Barbara Lieder (Vortragende*r) & Veronika Somoza (Autor*in)

21 Aug. 2022

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

A novel linseed oil with increased oxidative stability and decreased bitter taste

Matthias Strauß (Vortragende*r), Luisa Backes (Autor*in), Corinna Miriam Deck (Autor*in), Aidan Cheung (Autor*in), Barbara Lieder (Autor*in) & Marc Pignitter (Autor*in)

13 Juni 2022

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Sweet Taste an beyond – strukturelle und metabolische Eigenschaften von süßen Geschmacksstoffen

Barbara Lieder (Keynote speaker)

28 Apr. 2022

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

"Auf den Geschmack gekommen" - Aktuelle Erkenntnisse zu sensorischen und metabolischen Wirkungen von Süßstoffen aus Sicht der Wissenschaft

Barbara Lieder (Invited speaker)

18 Nov. 2021

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Studies of the physical and functional interaction between RecQ-like helicase 4 and DNA guanine quadruplex secondary structures

Meira Mankinen (Vortragende*r) & Barbara Lieder (Autor*in)

20 Okt. 2021

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Targeting sweet taste: Taste, structure and biofunctionality of sweet compounds

Barbara Lieder (Invited speaker)

1 Juni 2021

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Finding the sweet spot: Structure, taste and biofunctionality of sweet tastings compounds

Barbara Lieder (Invited speaker)

10 Mai 2021

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Why is sweet not just sweet? The mouthfeel specified as the changes in salivary flow and viscoelasticity after orosensory stimulation with sucrose and non-caloric sweeteners

Corinna Miriam Deck (Vortragende*r), Ana Vidakovic (Autor*in), Petra Pjevac (Autor*in), Bela Hausmann (Autor*in), Gerhard Schleining (Autor*in), Jakob P. Ley (Autor*in), David Berry (Autor*in), Joachim Hans (Autor*in), Martin Wendelin (Autor*in), Jürgen König (Autor*in), Veronika Somoza (Autor*in) & Barbara Lieder (Autor*in)

10 Mai 2021

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Biomolecular chemoreception in the regulation of metabolic functions

Barbara Lieder (Invited speaker)

4 Nov. 2020

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Das süße Leben Geschmacksrezeptoren, Stoffwechsel, Übergewicht & Co

Barbara Lieder (Invited speaker)

29 Okt. 2020

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

New approaches to target sweet taste

Barbara Lieder (Invited speaker)

11 Sep. 2020

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

How to hit the sweet spot - Structure-dependent effects of taste-active compounds

Barbara Lieder (Invited speaker)

30 Juni 2020

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Sweet taste and beyond: Research at the Christian Doppler Laboratory for Taste Research

Barbara Lieder (Vortragende*r)

30 Sep. 2019

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Sensorial evaluation and computational analysis of various sweet tastants

Barbara Lieder (Invited speaker)

24 Mai 2019

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Oxidized triacylglycerols from grape seed oil modulate phospholipid pool in gastric cells

Sarah Franziska Frühwirth (Autor*in), S. Zehetner (Autor*in), M. Salim (Autor*in), Sonja Katharina Sterneder (Autor*in), Barbara Lieder (Autor*in), L. Nicolotti (Autor*in), Martin Zehl (Autor*in), Markus Herderich (Autor*in), Veronika Somoza (Autor*in) & Marc Pignitter (Vortragende*r)

26 Apr. 2019

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Implications of flavor-active compounds for lipid metabolism

Barbara Lieder (Vortragende*r), Julia Katharina Hoi (Autor*in) & Veronika Somoza (Autor*in)

19 Sep. 2017

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Impact of NƐ-Carboxymethyllysine on serotonin release from differentiated Caco-2cells

Ann-Katrin Holik (Vortragende*r), Barbara Lieder (Autor*in), Nicole Kretschy (Autor*in), Mark Manuel Somoza (Autor*in), Jakob P. Ley (Autor*in), Joachim Hans (Autor*in) & Veronika Somoza (Autor*in)

25 Aug. 2017

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Identification of amino acid structural determinants for activating mechanisms of gastric acid secretion

Verena Stöger (Vortragende*r), Barbara Lieder (Autor*in), Kathrin Liszt (Autor*in), Muhammet Zopun (Autor*in), Martin Wendelin (Autor*in), Joachim Hans (Autor*in), Jakob Peter Ley (Autor*in), Gerhard E. Krammer (Autor*in) & Veronika Somoza (Autor*in)

24 Aug. 2017

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Structural determinants of fatty acid uptake inhibition in Caco-2 cells

Barbara Lieder (Vortragende*r)

24 Aug. 2017

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Science

Scharf macht schlank ?!

Barbara Lieder (Invited speaker)

22 Mai 2017

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Science to Public

Nonivamide, a capsaicin analog, increases dopamine and serotonin release in SH-SY5Y cells via a TRPV1- independent pathway

Barbara Lieder (Vortragende*r)

22 Aug. 2012

Aktivität: Vorträge › Vortrag › Andere

Institut für Physiologische Chemie

stv. Leiterin

Josef-Holaubek-Platz 2 (UZA II)
1090 Wien
Zimmer: 2B577

T: +43-1-4277-70611

barbara.lieder@univie.ac.at